3月4日下午,在第113个“三八”国际妇女节来临之际,在我校烘焙实训室,食品加工部与中铁十七局医院开展了以“烘享幸福、焙感快乐”为主题的社会服务活动。该活动旨在为奋战在医疗和防疫战线的优秀妇女工作者提供西式面点的学习和体验服务。
首先,田丽丹老师为大家讲授了戚风蛋糕制作抱抱杯和木糠杯的配方和流程。学员们认真听课,实时互动,将配方和流程牢记在心,不懂的地方积极提问。这种全神贯注、追根寻底的精神风貌充分展现了医护工作者严谨务实的工作作风和学习态度。
随后,在田丽丹和卢元翠两位老师的指导下,学员们开始分组制作。她们分工明确、用料严谨、流程规范。在散发着阵阵奶油香味的烘焙实训室,既有学员屏息凝神的称料环节,也有洋溢着欢声笑语的讨论时刻。经过一个多小时的分步骤制作,最终大家看到了自己制作的烘焙作品以及契合妇女节主题,根据自己的创意,DIY的纪念品。
活动结束后,中铁十七局医院工会负责人孙春丽主任讲到,近些年,奋战在医务和抗疫战线的广大妇女同志们工作非常辛苦,身体和心理都承受了巨大的压力。感谢学校提供了这么好的一个学习和放松的平台,使她们不仅学习了技能、拓展了知识,还可以在紧张忙碌的日常工作中得到放松和快乐。
我校食品加工部负责人王昆讲到,积极开展社会服务,为太原市的发展贡献力量,是学校的一项重要工作。三年抗疫,全社会对医护工作者倍感敬重,你们为抗疫的胜利做出了巨大贡献。能在这个特殊的日子里为医护工作者提供平台,开展服务,是我们学校的应尽职责,深感荣幸!希望以后双方可以开展更多的交流活动,为我们的医务工工作者提供更多的服务。同时,促进我校社会实践工作的进一步发展。