2018年5月7日,我校农产品保鲜与加工专业拉开了2018年职业教育活动周技能训练的序幕,走进烘焙实训室,只见来自太原双合成食品有限公司的裱花工匠尤丽丽师傅正在指导食品161班26名学生进行“蛋糕裱花”训练。
学生们聚精会神地观摩尤师傅“十二生肖——祥龙的裱花”技能操作,对师傅精湛的技艺拍手喝彩,对蛋糕裱花产生了浓厚的学习兴趣,大家纷纷效仿试做。