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我校举办首届创意蛋糕制作大赛

来源:食品机械部浏览次数:29次发表时间:2017/1/10 0:00:00

摆放整齐的蛋糕胚子、转台、五颜六色的喷粉、水果、饼干和巧克力……这不是蛋糕店,而是我校烘焙实训室正在举行的首届创意蛋糕制作大赛决赛。

2016年2月初,来自我校食品加工专业的所有学生参加了创意蛋糕制作大赛的初赛。经过激烈的竞争,2016年12月27日,最终选出的八位同学进行了决赛。

利用烘焙技术课程所学,参赛选手个个胸有成竹,沉着自信。他们熟练地构造着各式造型。过程紧张而不失稳重,注重大局而不失细节。娴熟的技法、默契的配合、新奇的创意……评委及围观师生纷纷拍手叫好,赞不绝口。一个小时后,八个颇具特色的“创意蛋糕”制作完成。

经过卢元翠老师的精心指导及食品机械部的评委们的评审,最终食品152班的王俊制作的小汽车、张红制作的熊出没、食品151班的王璇璇制作的芭比娃娃获得了一等奖。具体获奖名单为:

一等奖 王俊 (食品152班)
王璇璇 (食品151班)
张红 (食品152班)
二等奖 王欣瑞 (食品151班)
霍镇楠 (食品151班)
霍佳馨  (食品151班)
三等奖 史守杰 (食品151班)
赵竹青 (食品151班)